Virsli Krémsajttal Paprikával Grillen Gyerekbarát Ketogén Vadétel Recept

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag zsírokban és fehérjékben, amelyek támogatják a ketogén diéta céljait, miközben egyszerűen elkészíthető és ízletes.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél zsírosabb, pl. 30-35%)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 5-6 percig, amíg szép aranybarna nem lesz és átsül. Ezután vedd ki a csirkét, és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát 1 percig.
4. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával törj össze a húsát egy tálban. Add hozzá a tejszínt és a citromlevet, majd keverd simára.
5. Öntsd az avokádós krémet a serpenyőbe a fokhagymára, kevergetve melegítsd össze, de ne forrald.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, hogy a szósz jól bevonja őket, majd egy percig hagyd együtt melegedni.
7. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedő tápanyagforrás a ketogén diéta számára, mivel magas egészséges zsírtartalommal rendelkezik, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag. Ezek a zsírok segítik a ketózis fenntartását és támogatják az energiaszint stabilitását. Emellett az avokádó rostokat is tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely létfontosságú az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához a diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja a ketózis állapotát, így ideális választás a ketogén étrendbe.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén diéta sikeréhez. Az olívaolaj ráadásul gyulladáscsökkentő hatású, ami hozzájárul az általános egészségmegőrzéshez.

A fokhagyma és a citromlé nemcsak ízesítők, hanem antioxidáns hatásuk révén támogatják az immunrendszert és a szervezet méregtelenítését, ami különösen fontos lehet a diéta során. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló és ketogén-barát is egyben.