Vad ízek baconos ketogén diétás vendégváró párolt kápiapaprikával és madársalátával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így együtt ideálisak a ketogén diéta támogatására.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz mindkét oldaluk (kb. 5-6 perc oldalanként). Ezután vedd ki a csirkét, és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és párold egy percig, amíg illatos lesz.
4. Az avokádót villával törd össze egy tálban, majd keverd hozzá a tejszínt, sót és borsot.
5. Öntsd rá a tejszínes avokádókrémet a serpenyőbe, és keverd össze a fokhagymás olajjal. Főzd pár percig, hogy a szósz egy kicsit besűrűsödjön.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és forgasd össze a szósszal, hogy jól bevonja őket.
7. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén-barát alapanyag, mert magas az egészséges, egyszeresen telítetlen zsírok tartalma, amelyek segítenek fenntartani az energiaellátást a szénhidrátok minimalizálása mellett. Emellett rostokban is gazdag, ami támogatja az emésztést és a jóllakottság érzetét.

A csirke kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén étrendben. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A tejszín magas zsírtartalma segít növelni a napi zsírbevitelt, ami kulcsfontosságú a ketogén diéta sikeréhez. Emellett krémessé teszi az ételt, így még élvezetesebbé válik az elkészített fogás.

Az olívaolaj és a friss petrezselyem antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, amelyek támogatják az általános egészséget. Ezek az összetevők tovább fokozzák az étel táplálkozási értékét, miközben megőrzik a diéta fő elveit.