Tepsis sertéstarjás kenyérkáposztás uborkás mozzarella recept ketogén diétához
Ez a ketogén csirkemell avokádós salátával egy könnyű és tápláló étel, amely kiválóan támogatja a ketózis állapotát. A magas zsír- és fehérjetartalom segít fenntartani az energiaszintet, miközben alacsony szénhidráttartalma megkönnyíti a fogyást és az anyagcsere optimalizálását.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g bébispenót
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd szórd meg fokhagymaporral.
2. Egy serpenyőben melegítsd az olívaolajat közepes lángon, és süsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon körülbelül 6-7 percig, amíg átsülnek és aranybarna kérget kapnak.
3. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és vágd fel kockákra.
4. Egy nagy tálban keverd össze a bébispenótot az avokádóval, majd locsold meg citromlével, sózd, borsozd ízlés szerint.
5. A kész csirkemellet szeleteld fel, és helyezd a saláta tetejére.
6. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd azonnal tálald.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg fenntartását és az anyagcsere megfelelő működését, miközben alacsony a zsírtartalma, így az olívaolajjal kiegészítve egészséges zsírbevitelt biztosít. Az egészséges zsír fontos a ketózis fenntartásához, mivel elsődleges energiaforrásként szolgál a diéta alatt.
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét és segítik a jóllakottság érzetét, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz. A bébispenót alacsony kalóriatartalmú, rostokban gazdag zöldség, amely segíti az emésztést és biztosítja a szükséges mikrotápanyagokat.
Az olívaolaj nem csak egészséges zsírforrás, de gyulladáscsökkentő hatása révén támogatja a szervezet általános egészségét. A citromlé friss ízt ad, és elősegíti a tápanyagok felszívódását, miközben minimális szénhidrátot juttat az ételbe. Ez a recept így egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, és ideális a ketogén diéta követőinek.
