Tepsis ketogén virsli egytálétel cheddar sajttal cukkínivel és gombával

Ez a ketogén csirke avokádóval és spenóttal készült étel tökéletes választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és tápanyagban gazdag fogásra vágynak. Gyorsan elkészíthető, tápláló, és segít fenntartani a ketózist, miközben támogatja az energiaszintet és az általános egészséget.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g friss spenót
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– só és bors ízlés szerint
– 30 g reszelt parmezán sajt (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 perc oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, a spenótot mosd meg és csepegtesd le. A fokhagymát aprítsd finomra.
3. Egy másik serpenyőben, a maradék olívaolajon párold meg a fokhagymát pár percig, majd add hozzá a spenótot, és kevergetve főzd, amíg összeesik.
4. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát, és törd össze villával egy tálban. Add hozzá a citromlevet, sózd, borsozd ízlés szerint.
5. A megsült csirkemelleket szeleteld fel, majd tálald a fokhagymás spenóttal és az avokádókrémmel. Szórd meg reszelt parmezánnal, ha használod.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló sovány fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megtartását és az anyagcsere optimális működését a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist, miközben támogatja a szervezet regenerálódását.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek alapvető energiaforrást jelentenek a ketogén diéta során. Ezen felül magas rosttartalma elősegíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez, ami segíthet a kalóriabevitel szabályozásában.

A spenót alacsony szénhidráttartalma mellett rengeteg vitaminban és ásványi anyagban, például magnéziumban és vasban gazdag, amelyek támogatják az idegrendszer és az izomműködés egészségét. A fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő tulajdonságai pedig hozzájárulnak az általános jóléthez.

Az olívaolaj és a parmezán sajt egészséges zsírokat és ízt ad az ételnek, miközben segít fenntartani a hosszú távú energiaszintet és támogatja a ketózist. Ezek az összetevők együttesen alkotnak egy kiegyensúlyozott, ízletes és tápláló fogást, amely jól illeszkedik a ketogén életmód követelményeihez.