-
Ketogén diéta recept tejszínes darált sertéshúsos padlizsánsalátával
Ez a krémes avokádós csirke egy gyors és tápláló étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe. Magas a jó minőségű zsírok és fehérjék aránya, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így támogatja a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilizálását. Hozzávalók – 2 közepes csirkemellfilé – 1 érett avokádó – 100 ml kókusztej vagy tejszín – 2 evőkanál olívaolaj – 1 gerezd fokhagyma – 1 közepes citrom leve – Só és bors ízlés szerint – Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez Elkészítés 1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként. 2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy turmixgépben…
-
Ketogén diéta recept sertésoldalasos padlizsánsaláta mascarponéval és bazsalikommal
Ez a krémes, avokádós csirkeragu tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, mégis laktató és ízletes ételre vágynak. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, ami segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a ketózist. Hozzávalók – 400 g csirkemellfilé – 1 érett avokádó – 200 ml kókusztejszín – 2 evőkanál olívaolaj – 1 közepes fej hagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 teáskanál őrölt paprika – Só és bors ízlés szerint – Friss petrezselyem a tálaláshoz Elkészítés 1. A csirkemellet kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. 2. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, majd megpirítjuk a felaprított hagymát és fokhagymát, amíg üveges lesz. 3. Hozzáadjuk a csirkemell kockákat, és aranybarnára sütjük minden oldalukat. 4. Beleszórjuk…
