Ez a krémes avokádós csirkeragu tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ebédet vagy vacsorát keresnek. Gazdag zsírokban és fehérjében, miközben minimális a szénhidrát-, így támogatja a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilan tartását. Hozzávalók – 2 db csirkemellfilé – 1 érett avokádó – 1 közepes fej vöröshagyma – 2 gerezd fokhagyma – 150 ml kókusztej – 2 evőkanál olívaolaj – 1 teáskanál őrölt kömény – Só, bors ízlés szerint – Friss petrezselyem a tálaláshoz Elkészítés 1. A csirkemelleket kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. 2. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, majd megpirítjuk rajta a csirkét, amíg szép aranybarna nem lesz, majd félretesszük. 3. Ugyanabban a serpenyőben megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát…