Ez a sertéskaraj tejszínes-mustáros szósszal egy könnyen elkészíthető, laktató fogás, amely tökéletes választás a ketogén diéta követőinek. Alacsony szénhidráttartalmának és magas zsírtartalmának köszönhetően segíti a zsírégetést, miközben gazdag ízvilágával megőrzi az étkezés élvezetét. Hozzávalók – 500 g sertéskaraj szelet – 2 evőkanál olívaolaj vagy kókuszolaj – 1 közepes fej vöröshagyma, finomra vágva – 2 gerezd fokhagyma, aprítva – 200 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú) – 1 evőkanál dijoni mustár – Só, bors ízlés szerint – Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés 1. A sertéskaraj szeleteket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon. 2. Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a hús szeleteket közepes lángon oldalanként kb. 4-5 percig, amíg szép…