Szaftos ketogén egész csirke krémsajttal avokádóval és paprikával sütőben

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. A gazdag zsírtartalom és a magas fehérjebevitel segíti a ketózis fenntartását, miközben ízletes és tápláló fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só, bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és egy tálban villával nyomkodd össze. Add hozzá a kókusztejszínt, az apróra vágott fokhagymát és a citromlevet, majd keverd simára.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotát, miközben gazdag káliumban és rostban is, ami elősegíti az emésztést és az elektrolit-egyensúlyt. A kókusztejszín szintén magas zsírtartalmú, és MCT-ket (közepes láncú triglicerideket) tartalmaz, amelyek gyors energiát biztosítanak a szervezet számára, elősegítve a zsírégetést.

A csirkemell minőségi, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a jóllakottság érzésének fenntartásához a ketogén diétában. Az olívaolaj egészséges zsírokat ad hozzá, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, valamint támogatják a szív- és érrendszer egészségét.

A fokhagyma nemcsak ízesítőként szolgál, hanem antioxidáns és immunerősítő tulajdonságai miatt is hasznos. A citromlé frissességet ad a fogásnak, miközben segíti a szervezet sav-bázis egyensúlyának fenntartását. Így ez a recept nemcsak ízletes, hanem tápláló és a ketogén étrend céljait maximálisan támogatja.