Sajtosan Sütött Virslis Csirke Ketogén Diéta Recept Magas Fehérjével

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így ideális a ketogén életmód támogatására.

Hozzávalók

– 2 db csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsír tartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 6-7 percig, amíg szép aranybarna nem lesz, majd vedd ki és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben, a maradék olajon pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát egy percig.
4. Közben az avokádót villával törd össze egy tálban, majd keverd hozzá a tejszínt, sót és borsot.
5. Öntsd az avokádós tejszínes keveréket a serpenyőbe a fokhagymára, keverd össze, és melegítsd pár percig, míg krémes állagot kap.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, forgasd át a szószban, hogy jól bevonja őket, majd tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják az egészséges szívfunkciót és segítik a hosszabb teltségérzet fenntartását. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így nem szakítja meg a ketózist.

A csirkemell magas fehérjetartalma fontos az izomépítés és a szövetregeneráció szempontjából, miközben nem tartalmaz felesleges szénhidrátokat. Ez segít megőrizni az izomtömeget a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátbevitel jelentősen korlátozott.

A tejszínben lévő zsírok tovább növelik a napi zsírbevitelt, ami elengedhetetlen a ketózis fenntartásához, miközben krémes állagot kölcsönöz az ételnek. Az olívaolaj pedig egy másik egészséges zsírforrás, amely gyulladáscsökkentő hatású és támogatja a szív egészségét.

A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem természetes antioxidáns és immunerősítő tulajdonságokkal is rendelkezik, így hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez a diéta során. Összességében ez a recept jól egyensúlyozza a fehérjét, a zsírokat és az alacsony szénhidrátot, ami ideálissá teszi a ketogén diéta követőinek.