Sajtosan Sütött Hekk Padlizsánnal Ketogén Diétához Magas Fehérjével

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételre vágynak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így ez az étel támogatja a ketózist és a hosszabb teltségérzetet.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Fél citrom leve
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon süsd meg közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy villával pépesítsd össze.
3. A fokhagymát finomra vágd vagy zúzd össze, majd add hozzá az avokádóhoz, keverd el a citromlével és a tejszínnel, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Miután a csirkemell megsült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik az egészséges zsírégetést. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és elősegítik a hosszan tartó teltségérzetet.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, ami elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat ad az ételhez, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezet számára a szénhidrátok minimalizálása mellett. A citromlé frissességet kölcsönöz, miközben nem emeli meg a szénhidrátbevitelt, így tökéletes kiegészítője a ketogén étrendnek.