Sajtosan Sült Marhacombos Ketogén Snack Görög Joghurtos Salátával

Ez a krémes avokádós csirke egy igazán laktató és tápláló étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez. Alacsony szénhidráttartalmának és magas zsírtartalmának köszönhetően hosszú ideig energiával lát el, miközben támogatja a zsírégetést és az anyagcserét.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 4-5 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával törd össze egy tálban. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, a zúzott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós krémmel, majd szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel.
4. Tálald azonnal, akár egy könnyű zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó a ketogén diéta egyik legjobb barátja, mivel rendkívül gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a ketózis fenntartását. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a megfelelő emésztéshez és a vércukorszint stabilizálásához.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megtartásához és regenerálódásához a ketogén diéta alatt, miközben alacsony szénhidráttartalma megakadályozza a diéta hatékonyságának csökkenését.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek támogatják az energiaszint fenntartását és a hormonális egyensúlyt. A citromlé frissességet ad az ételnek, és segít az emésztésben, míg a fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő hatása hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez.

Ez a kombináció így nemcsak tápláló és finom, de tudatosan támogatja is a ketogén életmódot és annak előnyeit.