Sajtosan Sült Csirkeszárny Gombával Uborkával és Petrezselyemmel Ketogén Vacsorára

Ez a ketogén csirke avokádóval egy könnyű és laktató étel, amely magas zsírtartalommal és alacsony szénhidráttartalommal rendelkezik. Tökéletes választás azok számára, akik szeretnék fenntartani a ketózis állapotát, miközben ízletes, friss alapanyagokból készült ételt fogyasztanak.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem
– 50 g feta sajt (elhagyható)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolaj felén süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 5-6 perc alatt.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát, és egy tálban villával törd össze.
3. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, citromlevet, sót, borsot, és keverd össze alaposan az avokádóval.
4. A megsült csirkemelleket szeleteld fel, majd helyezd egy tányérra.
5. Kanalazd rá az avokádós keveréket, szórd meg aprított petrezselyemmel és a morzsolt feta sajttal.
6. Tálald frissen, akár egy könnyű salátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megtartásában és a szervezet regenerálódásában, miközben alacsony zsírtartalma miatt könnyedén kombinálható magas zsírtartalmú hozzávalókkal. Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják a ketózis fenntartását.

Az extra szűz olívaolaj nem csak finom ízt ad az ételnek, hanem antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő vegyületekben is gazdag, amelyek hozzájárulnak az általános egészség megőrzéséhez. A fokhagyma és a citromlé természetes ízesítők, amelyek minimális szénhidráttartalmuk miatt nem zavarják meg a ketogén diéta szénhidrátlimitjét.

A petrezselyem frissességet és plusz vitaminokat biztosít, míg a feta sajt kalciumban és zsírokban gazdag, ami tovább növeli a recept tápanyagértékét. Ez a kombináció egyensúlyt teremt a makrotápanyagok között, így ideális az alacsony szénhidrátbevitel mellett.