Sajtos sült darált sertéshúsos ketogén reggeli recept paprikával zellerrel

Ez a ketogén csirkemell avokádószósszal egy könnyen elkészíthető, alacsony szénhidráttartalmú étel, amely gazdag egészséges zsírokban és fehérjében. Kiváló választás azok számára, akik szeretnék fenntartani a ketózist, miközben változatos és ízletes fogást fogyasztanak.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon, majd süsd a csirkemelleket oldalanként 6-7 percig, amíg szép aranybarna és átsült lesz.
3. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, majd egy tálban villával pépesítsd össze a fokhagymával és a citromlével. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. A megsült csirkemelleket szeleteld fel, majd tálald az avokádószósszal, és szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít megőrizni az izomtömeget a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát, miközben biztosítja a szervezet számára szükséges aminosavakat.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek fontos energiaforrást jelentenek a ketogén étrendben. Emellett magas rosttartalma támogatja az emésztést és segít fenntartani a jóllakottság érzetét.

Az extra szűz olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez. A fokhagyma természetes antibakteriális és immunerősítő tulajdonságai pedig támogatják az általános egészségi állapotot.

Összességében ez a recept ideális választás a ketogén diétába, mert magas zsírtartalommal és alacsony szénhidráttal rendelkezik, miközben változatos és ízletes alternatívát kínál a mindennapi étkezésekhez.