Sajtos Egytálétel Virslivel Kókusztejszínnel Gombával és Káposztával Ketogén Diéta Recept

Ez az avokádós csirke saláta egy könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjékben, alacsony szénhidráttartalmú, így támogatja a zsírégetést és az állandó energiaszintet.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g bébispenót
– 1 közepes uborka
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál őrölt kömény (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, és ha szeretnéd, szórd meg őrölt köménnyel.
2. Egy serpenyőben, közepes lángon, 1 evőkanál olívaolajon süsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon 5-7 percig, amíg átsülnek és aranybarna nem lesz a külsejük. Hagyd egy kicsit hűlni, majd szeleteld fel vékony csíkokra.
3. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd kockázd fel.
4. Az uborkát mosd meg, majd szeleteld vékony karikákra.
5. Egy nagy tálban keverd össze a bébispenótot, avokádót és uborkát.
6. Locsold meg a maradék evőkanál olívaolajjal és a citromlével, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
7. Add hozzá a sült csirke csíkokat, majd óvatosan forgasd össze az egészet, hogy az ízek jól összeérjenek.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotát és hosszabb teltségérzetet biztosítanak. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell gazdag fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta alatt. Az alacsony szénhidráttartalmú fehérjék segítenek fenntartani az energiaszintet anélkül, hogy kilöknének a ketózisból.

A bébispenót tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek támogatják az immunrendszert és az általános egészséget. A friss uborka hidratáló hatású, alacsony szénhidráttartalmú zöldség, amely frissességet és ropogósságot ad az ételnek.

Az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokban gazdag, amelyek csökkentik a gyulladást és elősegítik a szív egészségét, miközben tökéletesíti az étel ízvilágát. A citromlé pedig természetes antioxidánsként működik, frissítő aromát kölcsönöz, miközben támogatja az emésztést.