Roppanos Pirult Fuszerezett Tokehal Vacsora Ketogen Diatahoz Vajjal Csillagokkal

Ez a krémes avokádós csirke saláta tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirke fehérjében bővelkedik, így ez a fogás energiával tölt fel és támogatja a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál olívaolaj
– 100 g bébispenót vagy vegyes saláta

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Ha kész, hagyd kicsit hűlni, majd vágd vékony csíkokra vagy kockákra.
3. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a majonézzel, citromlével, fokhagymával, sóval és borssal.
4. Add hozzá a felvágott csirkét, a friss apróra vágott petrezselymet vagy koriandert, és keverd össze alaposan.
5. A bébispenótot vagy salátaleveleket tálald egy tányérra, erre halmozd rá az avokádós csirkét.
6. Azonnal fogyasztható, vagy hűtőben tárolva hidegen is finom.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják az egészséges zsírbevitelt a ketogén étrendben, miközben segítenek fenntartani a jó koleszterinszintet és csökkentik a gyulladást. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez és a teltségérzethez, ami segíthet elkerülni a felesleges nassolást.

A csirkemell magas minőségű fehérjét tartalmaz, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Az alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak anélkül, hogy megemelnék a vércukorszintet. A citromlé és a fokhagyma nemcsak ízesítők, de antioxidáns hatásuk révén hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez is.

Összességében ez a recept kiegyensúlyozott zsírokat, fehérjét és rostokat kínál, ami ideálissá teszi a ketogén diéta követői számára, miközben változatos és ízletes étkezést biztosít.