Roppanós ketogén kolbászos kenyér krémsajttal paradicsommal és fokhagymával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és ketogén-barát ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így ez az étel segíti a ketózis fenntartását és az izomtömeg megőrzését.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsír tartalommal)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd az olívaolajat közepes lángon, majd süsd meg a csirkéket oldalanként 5-7 percig, amíg aranybarna és átsült nem lesz. Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
3. A fokhagymát aprítsd finomra, majd ugyanabban a serpenyőben, ahol a csirke sült, párold meg egy percig.
4. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet, sót, borsot, majd botmixerrel vagy villával pépesítsd krémes állagúra.
5. A fokhagymás serpenyőbe öntsd bele az avokádós krémet, és keverd össze, majd helyezd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, hogy az avokádós szósz átjárja őket, és melegen tartsd 2-3 percig.
6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó egy kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják az energiaellátást ketózisban, miközben magas rosttartalma elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzetét. Emellett tele van káliummal és más fontos mikroelemekkel, amelyek segítenek az elektrolit-egyensúly fenntartásában.

A csirke magas minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén diéta alatt, amikor a szénhidrátbevitel jelentősen csökken. A megfelelő fehérjebevitel hozzájárul az anyagcsere fenntartásához és a hosszú távú diétás eredményekhez.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat ad hozzá az ételhez, amelyek nemcsak energiát szolgáltatnak, hanem segítik a zsírban oldódó vitaminok felszívódását is. A citromlé frissességet kölcsönöz, miközben segíthet a szervezet pH-egyensúlyának megtartásában, a fokhagyma pedig gyulladáscsökkentő hatású, támogatva az általános egészséget.