Ropogós Virsli Kelbimbóval Brokkolival Ketogén Diéta Marhahúsos Receptek

Ez a krémes avokádós csirkemell recept egy gyors és egyszerű megoldás a ketogén diéta követőinek, akik szeretnének egészséges, zsírdús és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirkemell magas fehérjetartalma segíti az izomépítést és az éhségérzet csökkentését. Ez az étel tökéletes választás egy könnyű, mégis laktató vacsorához vagy ebédhez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben pucold meg az avokádót, majd villával törd össze egy tálban, és keverd hozzá a citromlevet, az apróra vágott fokhagymát, valamint a tejszínt. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és óvatosan keverd hozzá az avokádós krémet, hogy egyenletesen bevonja a húst.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, esetleg egy adag zöldsalátával vagy párolt zöldséggel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó rendkívül gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és elősegítik a ketózis fenntartását. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hosszan tartó teltségérzetet biztosít, ami megkönnyíti a diéta betartását.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez a ketogén étrend során, amikor a szénhidrátbevitel jelentősen csökken. A magas fehérjetartalom segít az anyagcsere fenntartásában és az energiaszint stabilizálásában.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek fontosak a ketogén diéta szempontjából, hiszen ezekből származik a fő energiaforrás a szervezet számára. A fokhagyma és a citromlé pedig nem csak ízesítik az ételt, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásuk is hozzájárul a jó közérzethez.