Ropogos Tonhalas Mozzarellas Kenyer Kenyeren Paprika Kelbimbo Es Fokhagyma Ketogen Diata Recept

A következő recept egy ízletes, egyszerűen elkészíthető ketogén csirke avokádósalátával, amely ideális választás egy könnyű, alacsony szénhidráttartalmú ebédhez vagy vacsorához. Magas zsírtartalmának és mérsékelt fehérjetartalmának köszönhetően segít a ketózis fenntartásában, miközben friss és tápláló összetevőkkel lát el.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g friss bébispenót
– 1/2 lilahagyma
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 evőkanál aprított friss petrezselyem

Elkészítés

1. A csirkemellfiléket sózd, borsozd, majd szórd meg fokhagymaporral.
2. Egy serpenyőben, közepes lángon, hevítsd fel az olívaolajat, és süsd meg benne a csirkéket mindkét oldalukon, amíg aranybarnák és átsültek lesznek (kb. 6-7 perc oldalanként).
3. Közben vágd fel az avokádót kockákra, a lilahagymát vékony szeletekre, és aprítsd fel a petrezselymet.
4. Egy nagy tálban keverd össze a bébispenótot, avokádót, lilahagymát és petrezselymet. Locsold meg a citromlével és egy kevés olívaolajjal, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Ha a csirke elkészült, szeleteld fel vékony csíkokra, és keverd össze a salátával.
6. Tálald azonnal, vagy hűtőben pihentesd egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megőrzését és a jóllakottság érzetét, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így tökéletes a ketogén étrendhez. A benne található fehérje mérsékelt mennyiségű, ami fontos, hogy ne lépd túl a napi fehérjebevitel ajánlott határát, így elősegítve a ketózis fenntartását.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiatermelést ketózis alatt, illetve magas rosttartalma segíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását. Emellett számos fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például káliumot és magnéziumot, amelyek a ketogén diétában gyakran hiányozhatnak.

A bébispenót alacsony szénhidráttartalmú, ugyanakkor tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal (különösen K-vitaminnal) és ásványi anyagokkal, amelyek támogatják az immunrendszert és az általános egészséget. Az extra szűz olívaolaj nemcsak finom ízt ad a salátának, hanem egészséges zsírokkal látja el a szervezetet, amelyek fontosak az agyműködés és a hormonális egyensúly szempontjából a ketogén diéta alatt.