Ropogós tojásos sajtos kapros keto desszert sütőben sütve

Ez a krémes avokádós csirkesaláta egy gyors és tápláló fogás, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma segít az energiánk fenntartásában, miközben laktató és könnyen elkészíthető étel.

Hozzávalók

– 2 db közepes méretű csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 marék friss spenótlevél
– Só és bors ízlés szerint
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– 1 teáskanál mustár (elhagyható)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süssük mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Amikor a csirke megsült, hagyjuk kissé kihűlni, majd vágjuk apró kockákra vagy tépkedjük szálakra.
3. Az avokádót hámozzuk meg, távolítsuk el a magját, majd villával pépesítsük össze egy tálban.
4. Adjuk hozzá a majonézt, citromlevet, aprított fokhagymát, mustárt, sót és borsot, majd alaposan keverjük össze, hogy krémes állagot kapjunk.
5. A csirkét keverjük össze a krémes avokádós öntettel, majd adjuk hozzá a friss spenótleveleket, és óvatosan forgassuk össze.
6. Tálaljuk friss zöldsalátával vagy ketogén kenyérrel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek hozzájárulnak a hosszú távú teltségérzethez és támogatják az optimális agyműködést. Emellett alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a ketogén étrendben.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerációjához. Míg a fehérje beépülése fontos, a ketogén diétában a zsír a fő energiaforrás, ezért a majonéz és az olívaolaj hozzáadása segít, hogy a fogás megfelelő mennyiségű zsírt tartalmazzon.

A spenót gazdag rostokban és mikrotápanyagokban, például vasban és magnéziumban, amelyek támogatják az anyagcserét és az általános egészségi állapotot, miközben minimális szénhidrátot visznek be a szervezetbe. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló is, tökéletesen illeszkedik a ketogén életmódhoz.