Ropogós sertéskarajos ketogén snack csípős paprikával és rukkolával

Ez a krémes avokádós csirke recept ideális választás azok számára, akik gyors, tápláló és teljesen ketogén ételre vágynak. Az avokádó egészséges zsírokat és rostokat biztosít, míg a csirke magas minőségű fehérjeforrás, így ez az étel segíti a jóllakottság érzését és támogatja a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– 1 evőkanál citromlé

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, mindkét oldalukat kb. 5-6 percig, amíg szép aranybarna nem lesz és átsül.
3. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és törd össze egy tálban a fokhagymával és citromlével, majd keverd hozzá a kókusztejszínt. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. A megsült csirkemelleket vedd le a tűzről, majd kanalazd rájuk az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, melyek támogatják a ketózis fenntartását és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítenek az emésztésben, és hozzájárulnak a hosszabb jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist, így ideális húsfajta ebben az étrendben.

A kókusztejszín egészséges közepes lánchosszúságú zsírsavakat tartalmaz, amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak a szervezet számára. Az olívaolaj szintén gazdag egészséges zsírokban, támogatja a gyulladáscsökkentést és elősegíti a tápanyagok felszívódását.

A fokhagyma és a citromlé nemcsak ízt adnak az ételnek, hanem antioxidáns hatásuk révén hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez, ami különösen fontos a ketogén diéta alatt, amikor a szervezet alkalmazkodik az új energiaforrásokhoz.