Ropogós pulykamelles ketogén saláta spenóttal és gyömbérrel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és ízletes fogást elkészíteni a ketogén diéta keretein belül. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell magas fehérjetartalma segít az izomépítésben és az éhségérzet csökkentésében.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd ízlés szerint.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
3. Amíg a csirke sül, az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba.
4. Add hozzá a kókusztejszínt, az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd botmixerrel vagy villával pürésítsd krémes állagúra.
5. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
6. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek segítik a jóllakottság érzésének fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét. Emellett rosttartalma elősegíti az emésztést, ami a ketogén étrend során különösen fontos lehet.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és építéséhez, különösen a ketogén diéta alatt, amikor az energia nagy részét zsírból nyerjük. A fehérje segít stabilizálni a vércukorszintet, így hozzájárul az energiaszint fenntartásához.

A kókusztejszín és az olívaolaj értékes egészséges zsírokat tartalmaznak, amelyek támogatják a ketózis állapotának fennmaradását. Ezek a zsírok nemcsak energiát adnak, de gyulladáscsökkentő hatásuk miatt is előnyösek, hozzájárulva az általános jó közérzethez. Az összetevők együtt egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt alkotnak, amely segíti a ketogén életmód sikerét.