Ropogos Marhacomb Krémsajttal Avokádóval Snidlinggel Ketogén Vegetáriánus Recept

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnék növelni a zsírbevitelt, miközben alacsonyan tartják a szénhidrátfogyasztást. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirkehús kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomépítést és a jóllakottság érzését. Ízletes, gyorsan elkészíthető, és tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót, és egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, majd öntsd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy korianderrel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a szív egészségét és segítik a ketózis fenntartását. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és hosszan tartó jóllakottságot biztosít.

A csirkemell magas minőségű fehérjét tartalmaz, ami elengedhetetlen az izomzat megőrzéséhez és regenerálódásához a szénhidrátmegvonás idején. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális a ketogén étrendbe.

A kókusztejszínben található közepes láncú trigliceridek (MCT-k) gyors energiaforrásként szolgálnak és elősegítik a ketonok termelését, ami támogatja a diéta hatékonyságát. Az olívaolaj pedig egészséges antioxidánsokat és zsírsavakat biztosít, amelyek hozzájárulnak a gyulladáscsökkentéshez és a jó közérzethez.