Ropogós ketogén pulykamell sajt uborka paprika és babérlevéllel recept

Ez a ketogén csirkemell avokádóval egy tápláló és ízletes étel, amely magas zsírtartalmának és alacsony szénhidráttartalmának köszönhetően tökéletes választás a ketogén diéta követőinek. Egyszerű elkészíteni, és kitűnően támogatja az energia fenntartását és az anyagcsere egyensúlyát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával törd össze egy tálban. Add hozzá a citromlevet, apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd össze.
3. A megsült csirkemelleket szeleteld fel, majd tálald az avokádókrémmel meglocsolva.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony zsírtartalma miatt érdemes olívaolajjal vagy más egészséges zsírokkal kombinálni, hogy a napi zsírbevitel is megfelelő legyen.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek nemcsak energiát biztosítanak, hanem elősegítik a szív egészségét is. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet, ami kulcsfontosságú a ketózis fenntartásához.

Az olívaolaj egy másik kiváló forrása az egészséges zsíroknak, amelyek támogatják az agyműködést és a gyulladáscsökkentést. A friss citromlé és fokhagyma pedig nemcsak ízletesebbé teszi az ételt, hanem antioxidáns hatású összetevők révén hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez. Így ez a recept tökéletesen illeszkedik a ketogén életmódhoz, segítve a zsírégetést és az általános jó közérzetet.