Ropogos Keto Vad Bacon Salata Szalonnyal Uboraval es Metelohagymaval

Ez a krémes, avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik a ketogén diéta során szeretnének egy ízletes, alacsony szénhidráttartalmú, ugyanakkor magas zsírtartalmú ételt fogyasztani. A fogás gyorsan elkészíthető, tápláló, és segíti a megfelelő makrotápanyag-egyensúly fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva)
– Fél citrom leve

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd ízlés szerint, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével, a felaprított fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirkemell megsült, vedd le a tűzről, és kend meg bőségesen az avokádós krémmel.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell magas fehérjetartalma fontos a ketogén diéta során, mivel segíti az izomtömeg megtartását és az anyagcsere optimális működését, miközben alacsony a szénhidráttartalma. A fehérje támogatja a jóllakottság érzését is, ami segít elkerülni a túlevést.

Az avokádó kitűnő forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek központi szerepet játszanak a ketogén étrendben, mivel ezekből a zsírokból a szervezet energiát nyer. Emellett gazdag rostokban és vitaminokban, például káliumban, ami segíthet kiegyensúlyozni az elektrolitokat a diéta alatt.

A tejszín magas zsírtartalma tovább növeli az étel energiatartalmát, és elősegíti a ketózis fenntartását. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét. A citromlé nem csak ízesít, hanem segíti az emésztést és a tápanyagok felszívódását is. Így ez a recept összességében egy jól összeállított, tápláló és finom étel, amely támogatja a ketogén életmódot.