Ropogós Keto Snack Főtt Sonkával Zöldbabbal Kaporral és Köménnyel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételre vágynak. Az avokádó és a csirke kombinációja nemcsak tápláló, hanem laktató is, így segíti a ketogén diéta hatékonyságát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, szedd ki a magot, majd egy villával pépesítsd össze a citromlével, sóval és borssal ízesítve.
3. A fokhagymát reszeld vagy aprítsd nagyon finomra, majd add hozzá az avokádóhoz.
4. Amikor a csirkemell megpuhult és megsült, öntsd rá a tejszínt, és keverd hozzá az avokádós krémet.
5. Párold össze az egészet pár percig, amíg a szósz besűrűsödik és a csirke átveszi az ízeket.
6. Tálaláskor szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedő forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma miatt segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megtartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózis állapotát.

A tejszín gazdag zsírforrás, mely növeli az étel kalóriatartalmát és segít a megfelelő energiaszint fenntartásában, miközben alacsony szénhidráttartalmú marad. Az olívaolaj pedig egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a szív- és érrendszeri egészséget.

Ez a recept egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, biztosítva a megfelelő zsír- és fehérjebevitelt, miközben minimálisra csökkenti a szénhidrátokat, így ideális választás a ketogén életmód követőinek.