Ropogós garnéla kelkáposztával és póréhagymával ketogén diétához
Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azok számára, akik egészséges, zsírdús és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Az avokádó és a csirke kombinációja nemcsak ízletes, hanem hosszú teltségérzetet biztosít, miközben támogatja a ketózis fenntartását. Ez az étel könnyen elkészíthető és ideális ebédnek vagy vacsorának.
Hozzávalók
– 2 db közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– 1 marék friss petrezselyem (aprítva)
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés
1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával pépesítsd össze egy tálban.
2. Add hozzá a citromlevet, hogy megakadályozd az avokádó barnulását, majd keverd össze a majonézzel és az aprított fokhagymával.
3. A főtt csirkemellet vágd kisebb kockákra vagy szeletekre, majd add az avokádós keverékhez.
4. Szórd meg aprított petrezselyemmel, sózd és borsozd ízlés szerint.
5. Öntsd rá az olívaolajat, majd alaposan keverd össze az összetevőket, hogy egy krémes, egységes salátát kapj.
6. Tálald friss zöldsaláta vagy keto-barát zöldségek mellett.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotát és elősegítik a hosszabb teltségérzetet. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést, miközben alacsony a szénhidráttartalma.
A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális választás a keto étrendben.
A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek fontosak az energiaellátás szempontjából, hiszen a ketogén diéta főként zsírokból nyeri az energiát. A citromlé és a petrezselyem frissességet és antioxidánsokat adnak az ételhez, amelyek támogatják az immunrendszert és az anyagcserét.
