Ropogos Erősen Fűszeres Vad Csirke Görög Joghurtos Madársalátával

Ez a krémes avokádós csirke egy gyors és egyszerű ketogén recept, amely tele van egészséges zsírokkal és fehérjékkel. Ideális választás azok számára, akik szeretnék fenntartani az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, miközben élvezik az ízletes, laktató ételeket.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 nagy érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú, annál jobb)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
2. Sózd, borsozd a csirkemelleket, majd süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként. Vedd ki a csirkét, és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát 1 percig.
4. Közben turmixold össze az avokádót és a tejszínt, amíg krémes mártást nem kapsz.
5. Öntsd az avokádós krémet a serpenyőbe a fokhagymára, és kevergetve melegítsd össze, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és főzd még 3-4 percig, hogy a szósz jól átjárja a húst.
7. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedő forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését és támogatják az optimális agyműködést. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, így tökéletes a ketogén életmódhoz.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta alatt. A fehérje segít a vércukorszint stabilizálásában, ami hozzájárul a ketózis fenntartásához.

A tejszín gazdag zsírtartalma támogatja a napi zsírbevitel elérését, amely a ketogén diéta alapja. Az olívaolaj pedig antioxidánsokat és egészséges zsírokat biztosít, amelyek csökkentik a gyulladást és javítják a szív egészségét.

Ez a recept egyszerre laktató, tápláló és ízletes, így ideális választás azoknak, akik a ketogén diéta során változatosan és élvezetesen szeretnének étkezni.