Ropogós baconos ketogén diéta recept karfiollal petrezselyemgyökérrel

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik ízletes, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag zsírokban és fehérjében, így hosszú ideig teltségérzetet biztosít, miközben támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g sült csirkemell, felkockázva
– 1 közepes uborka, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (szénhidrátmentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, zúzva
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál aprított friss petrezselyem vagy koriander

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magokat, majd egy tálban villával pépesítsd össze.
2. Add hozzá a majonézt, citromlevet, zúzott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
3. Tedd bele a felkockázott sült csirkemellet és uborkát, majd óvatosan forgasd össze az egészet.
4. Szórd meg aprított petrezselyemmel vagy korianderrel, és azonnal tálald, vagy hűtőben tárold, hogy az ízek összeérjenek.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását, miközben gazdag rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez. Emellett rengeteg káliumot és magnéziumot tartalmaz, amelyek fontosak a szervezet elektrolit-egyensúlyának fenntartásában.

A sült csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózis állapotát.

A majonéz, ha szénhidrátmentes, gazdag zsiradékot biztosít, ami segíti a szervezetet az energia előállításában, és hozzájárul a receptek krémes állagához. A fokhagyma és a friss fűszernövények nemcsak ízesítenek, hanem antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő vegyületekkel is támogatják az egészséget, amelyek különösen fontosak a ketogén étrend során.