Ropogós baconos kelkáposzta madársalátás ketogén diétás snack recept

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. A gazdag zsírtartalom és a magas fehérjetartalom támogatja a ketózist, miközben az ízek harmonikus egyensúlyban vannak. Egyszerű elkészíteni, így ideális hétköznapi vacsorának.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, és az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirkemell elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg a krémes avokádós szósszal.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló zsírforrás, tele egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerációjához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes alapanyag a diétához.

A tejszín és az olívaolaj szintén gazdag zsírokban, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek szénhidrátok nélkül. Az olívaolaj emellett gyulladáscsökkentő hatású, és támogatja az általános egészséget.

A citromlé nemcsak friss ízt ad, hanem C-vitamin forrásként erősíti az immunrendszert, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz. A friss fűszernövények pedig ízesítik az ételt anélkül, hogy extra kalóriát vagy szénhidrátot vinnének be.