Ropogós Baconos Egytálétel Sajt Uborka Csípős Paprika Ízesítéssel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnék növelni a zsírbevitelt és csökkenteni a szénhidrátokat. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, mégis tápláló és ízletes fogás, amely támogatja a ketogén diéta céljait, miközben biztosítja a szükséges fehérjéket és egészséges zsírokat.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd hevítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben.
2. Süsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként, majd vedd ki őket a serpenyőből és tedd félre.
3. A serpenyőbe tedd bele az apróra vágott fokhagymát, és rövid ideig pirítsd meg.
4. Turmixold össze az avokádót, tejszínt és citromlevet egy sima, krémes állagú szósszá.
5. Öntsd a szósszt a serpenyőbe a fokhagymához, kevergetve melegítsd össze, majd ízesítsd sóval és borssal.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és párold őket a mártásban további 3-4 percig, hogy átmelegedjenek és az ízek összeérjenek.
7. Tálald a csirkét a krémes avokádós szósszal, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó egy kiváló zsírforrás, amely gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, melyek támogatják a szív egészségét és hosszabb teltségérzetet biztosítanak. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális a ketogén étrendbe, miközben értékes rostokat és vitaminokat is tartalmaz.

A csirkemell magas fehérjetartalma elengedhetetlen az izomépítéshez és a szervezet regenerálódásához, ugyanakkor alacsony zsírtartalma miatt könnyen kombinálható egészséges zsírokkal, mint amilyen az avokádó és az olívaolaj.

A tejszín és az olívaolaj hozzáadása növeli a zsírbevitelt, ami elengedhetetlen a ketózis fenntartásához. Az olívaolaj emellett antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez.

A fokhagyma nem csak ízesíti az ételt, de immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatásai révén szintén támogatja a szervezet egészségét, ami különösen fontos a diéta során. Így ez a recept nemcsak ízletes, hanem tápláló és a ketogén életmód szempontjából is kifejezetten előnyös.