Pulykamelles ketogén egytálétel sajttal kelkáposztával és csiperkegombával

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta tökéletes választás azoknak, akik egészséges, laktató és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Gazdag zsírokban és fehérjében, így ideális a ketogén diéta támogatására, miközben friss és ízletes fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 közepes érett avokádó
– 200 g főtt csirkemell, felkockázva
– 1 közepes uborka, felkockázva
– 50 g feta sajt, morzsolva
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss petrezselyem, aprítva

Elkészítés

1. Az avokádót vágd félbe, magozd ki, majd kanállal kanalazd ki a húsát, és törd össze egy tálban villával.
2. Add hozzá a citromlevet és az olívaolajat, majd keverd simára, hogy egy krémes állagot kapj.
3. Keverd hozzá a felkockázott csirkemellet és uborkát.
4. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd szórd meg a morzsolt feta sajttal és az aprított petrezselyemmel.
5. Óvatosan keverd össze az egészet, hogy az ízek egyenletesen eloszoljanak.
6. Tálald frissen, akár egy adag salátaként, vagy ketogén kenyérrel kísérve.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó a ketogén étrend egyik legjobb barátja, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek a jóllakottság érzésének fenntartásában és támogatják az energiaszintet. Emellett gazdag rostban, amely elősegíti az emésztést, miközben alacsony a szénhidráttartalma.

A főtt csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózist, ugyanakkor hozzájárul a teltségérzethez és a hosszabb távú energiához.

Az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét. A feta sajt szintén jó zsírokat és kalciumot tartalmaz, miközben kevés szénhidrátot visz be. Az uborka és a petrezselyem frissességet és ásványi anyagokat adnak a fogáshoz, miközben minimális szénhidrátot tartalmaznak, így hozzájárulnak az optimális tápanyagbevitelhez a ketogén életmód során.