Pulykacombos krémsajtos spenótos cukkini omlett ketogén diéta recept

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, de laktató és ízletes ételre vágynak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist, míg a csirkemell magas fehérjetartalma támogatja az izomzat megtartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon, mindkét oldalukat kb. 6-7 percig, amíg átsülnek és szép aranybarna kérget kapnak.
3. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
4. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg az avokádós krémmel.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy könnyű salátával vagy zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírsavforrás a ketogén diétában, mivel tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek elősegítik a hosszú távú energiaszint fenntartását, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Emellett gazdag rostokban és fontos mikrotápanyagokban, például káliumban, ami segít az elektrolit-egyensúly fenntartásában.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerációjához, különösen alacsony szénhidrát-bevitel mellett. A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek támogatják a ketózis állapotát, miközben krémessé és ízletessé teszik az ételt.

A fokhagyma nem csak ízletes, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású, így hozzájárulhat az általános egészség megőrzéséhez a diéta során. Összességében ez a recept egy kiegyensúlyozott, tápláló és finom étel, amely segíti a ketogén diéta hatékony és élvezetes követését.