Pörkölt jellegű ropogós baconos ketogén snack madársalátával és fokhagymával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept kiváló választás azok számára, akik szeretnék a ketogén diéta előnyeit élvezni egy ízletes és laktató étel formájában. Az avokádó egészséges zsírokat biztosít, míg a csirkehús magas fehérjetartalmával támogatja az izomépítést és a hosszabb teltségérzetet. Ez az étel gyorsan elkészíthető, így a mindennapok során is könnyen beilleszthető a ketogén étrendbe.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
– Fél citrom leve

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével, valamint az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Ha a csirkemell megsült, vedd ki a serpenyőből, majd ugyanabban a serpenyőben melegítsd össze az avokádós tejszínes krémet, hogy egy kicsit besűrűsödjön és átmelegedjen.
4. Tálald a csirkemellet a krémes avokádós szósszal, szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és segítik a ketózis fenntartását, mivel stabil energiaforrást jelentenek a szervezet számára. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izommegőrzéshez és az anyagcsere fenntartásához ketogén étrend mellett, ahol a szénhidrátbevitel alacsony. A tejszín egészséges zsírokat és kalciumot biztosít, amelyek elengedhetetlenek a csontok erősségéhez és a hormonális egyensúlyhoz.

Az olívaolaj szintén értékes zsiradék, melynek gyulladáscsökkentő hatásai és antioxidáns tartalma hozzájárul az általános egészség megőrzéséhez, miközben támogatja a ketogén diéta célját, a zsírégetést. A citromlé friss ízt ad, ugyanakkor serkenti az emésztést és antioxidánsokat juttat a szervezetbe.

Ez az étel tehát komplex módon támogatja a ketogén diéta sikerességét, miközben ízletes és változatos lehetőséget kínál a mindennapi táplálkozásban.