Pikáns töltött tőkehal trappista sajttal paprikával és madársalátával ketogén diétához

Ez a krémes avokádós csirke saláta egy gyors és egyszerű étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Magas zsír- és fehérjetartalmának köszönhetően hosszú időre eltelít, miközben alacsony szénhidráttartalma segíti a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db avokádó
– 300 g főtt csirkemell
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 kis lilahagyma, apróra vágva
– 1 evőkanál friss lime lé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát egy tálba. Villával törd össze krémes állagúra.
2. A főtt csirkemellet szeld vagy tépkedd kisebb darabokra, majd add az avokádóhoz.
3. Add hozzá a majonézt, az olívaolajat, az apróra vágott lilahagymát és a lime levét. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Alaposan keverd össze az összetevőket, hogy egységes, krémes salátát kapj.
5. Tálald friss petrezselyemmel vagy korianderrel díszítve, esetleg egy adag zöldsaláta vagy keto kenyér mellé.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek fontos energiaforrást biztosítanak a ketogén diéta során, és segítik a jóllakottság érzését. Emellett magas a rosttartalma, ami támogatja az emésztést és hozzájárul a vércukorszint stabilizálásához.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomzat megőrzéséhez és regenerálódásához. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a ketogén étrendbe.

A majonéz és az extra szűz olívaolaj további egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek elősegítik a ketózis állapotának fenntartását és támogatják a szív egészségét.

A lime lé és a lilahagyma nemcsak ízt adnak, hanem antioxidánsokkal és vitaminokkal is gazdagítják az ételt, így tovább támogatva a szervezet általános egészségét ketogén környezetben.