Pikáns Sertéstarja Libazsírral Paradicsommal És Őrölt Köménnyel Ketogén Diétához

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta tökéletes választás azoknak, akik alacsony szénhidráttartalmú, de tápláló és ízletes ételre vágynak. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így segíti a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilizálását. Egyszerűen elkészíthető, ideális ebéd vagy könnyű vacsora lehet.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 250 g főtt csirkemell
– 1 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
– 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék bébispenót vagy vegyes salátalevelek

Elkészítés

1. Hámozd meg az avokádókat, és egy villával törd össze egy tálban krémes állagúra.
2. Add hozzá a citromlevet, a majonézt, a fokhagymát, sót és borsot, majd jól keverd össze.
3. A főtt csirkemellet vágd kisebb darabokra vagy tépkedd szálakra, majd add az avokádós krémhez.
4. Szórd bele az apróra vágott petrezselymet, és keverd össze az egészet alaposan.
5. Tálald friss bébispenót vagy salátalevelek tetején, azonnal fogyasztható.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotát és segítenek fenntartani a jóllakottság érzését. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést, miközben alacsony szénhidráttartalmúak.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg fenntartásához és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén étrend során. Alacsony szénhidráttartalma miatt jól illik a diétába, és hozzájárul a hosszú távú energiaszint fenntartásához.

A majonéz, különösen a cukormentes változat, egészséges zsírokat biztosít, amelyek alapvetőek a ketogén táplálkozásban. A citromlé és a friss petrezselyem pedig nem csak ízt adnak, de antioxidánsokban gazdagok, támogatva az immunrendszert és a méregtelenítést. Ez a recept mindezek miatt ideális, ha változatos és tápláló fogást keresel a ketogén étrendedhez.