Pikáns sajtos csirkemell krémsajttal cukkinivel paradicsommal ketogén egytálétel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és ketogén-barát ebédet vagy vacsorát készíteni. Az avokádó és a kókusztej gazdag egészséges zsírokban, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben a csirke magas fehérjetartalma támogatja az izomzat megőrzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 200 ml kókusztej (cukrozatlan)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál őrölt kömény
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket szeleteld fel vékony csíkokra, és sózd, borsozd meg ízlés szerint.
2. Egy serpenyőben melegítsd az olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd illatosra.
3. Tedd a csirkecsíkokat a serpenyőbe, és süsd őket aranybarnára, körülbelül 6-8 perc alatt.
4. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba.
5. Add hozzá a kókusztejet, az őrölt köményt, sót és borsot, majd botmixerrel vagy villával pépesítsd simára a krémet.
6. Öntsd az avokádós kókusztejes szószt a megsült csirkére, és keverd össze, hogy jól bevonja a húst.
7. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldség vagy saláta mellé.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén hozzávaló, mert magas a rost- és egészséges zsírtartalma, miközben nagyon alacsony a szénhidráttartalma. Ez segíti a jóllakottság érzését és támogatja a ketózis fenntartását.

A kókusztej gazdag közepes láncú trigliceridekben (MCT-k), amelyek gyors energiát biztosítanak a szervezet számára, és elősegítik a zsírégetést. Emellett krémessé teszi az ételt, anélkül, hogy plusz szénhidrátot vinnénk be.

A csirke kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izmok megőrzéséhez és regenerálódásához a ketogén diéta során. A megfelelő fehérjebevitel támogatja az anyagcserét, miközben nem akadályozza a ketózis állapotát.

Az olívaolaj és a kömény pedig nemcsak ízletesebbé teszik az ételt, de antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaik révén hozzájárulnak az általános egészség megőrzéséhez. Így ez az étel nem csak finom, hanem tápláló és a ketogén életmódhoz tökéletesen illeszkedő is.