Pikáns Ropogós Egész Csirke Ketogén Diéta Recept Friss Rukkolával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik egészséges, gyors és tápláló ételt keresnek a ketogén diéta keretében. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így együtt támogatják a ketózis fenntartását és az izomépítést.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35%-os)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót hámozd meg, magját távolítsd el, majd villával törd össze egy tálban. Add hozzá a citromlevet, sót, borsot, és a zúzott fokhagymát, majd keverd össze alaposan.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, majd öntsd bele a tejszínt, és közepes lángon melegítsd fel, hogy egy krémes mártást kapj.
4. A tejszínhez keverd hozzá az avokádópépet, és alaposan dolgozd össze, amíg homogén, krémes állagot nem kapsz.
5. Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, és forgasd össze a mártással, hogy mindenhol bevonja. Hagyd pár percig együtt melegedni.
6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, és élvezd a krémes, gazdag ízeket.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírszolgáltató a ketogén étrendben, mivel rengeteg egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, amelyek segítik a jóllakottság érzését és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostban, ami hozzájárul az emésztés egészségéhez.

A csirkemell kiváló, sovány fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat fenntartásához és építéséhez ketogén diéta mellett, amikor a szénhidrátbevitelt korlátozzuk. A megfelelő fehérjebevitel segít megelőzni az izomvesztést és elősegíti az anyagcserét.

A tejszín magas zsírtartalma támogatja a ketózis állapotát, miközben krémessé és gazdaggá teszi az ételt. Az olívaolaj pedig szintén egészséges zsírsavakban gazdag, különösen az omega-9 zsírsavakban, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak.

Összességében ez a recept ideális választás, mert kiváló egyensúlyt nyújt a fehérjék és zsírok között, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így támogatja a ketogén diéta céljait és megkönnyíti a diéta betartását.