Pikáns ropogós darált csirke reggeli ketogén diéta recept krémsajttal

Ez a krémes avokádós csirkemell egy egyszerű és gyorsan elkészíthető ketogén recept, amely magas zsírtartalmával és alacsony szénhidráttartalmával támogatja a ketózist. A gazdag avokádó és a zsírban gazdag tejszín együttesen biztosítják a megfelelő energiabevitelt, miközben a csirkemell fehérjeforrásként szolgál az izomzat megőrzéséhez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat, amíg aranybarnák és átsültek lesznek (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával pépesítsd össze.
3. A tejszínt keverd össze az összetört fokhagymával, majd add hozzá az avokádóhoz, és jól dolgozd össze, hogy krémes állagú mártást kapj.
4. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós-tejszínes krémet.
5. Szórd meg aprított petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén étrendben, mivel egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a ketózist, miközben rostjai támogatják az emésztést. Emellett számos fontos vitamint és ásványi anyagot is biztosít, például káliumot, amely a ketogén diéta alatt különösen fontos a hidratáció és az elektrolit-egyensúly fenntartásához.

A tejszín magas zsírtartalma segít növelni a napi zsírbevitelt, ami elengedhetetlen a ketózis fenntartásához. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a zsírégetési folyamatokat, miközben krémes állagot kölcsönöz az ételnek.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megőrzését és regenerálódását a diéta alatt. Mivel alacsony a szénhidráttartalma, nem zavarja meg a ketózis állapotát.

Végül az olívaolaj egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és hozzájárulnak a szív- és érrendszer egészségéhez, miközben segítik a ketogén diéta sikeres követését.