Pikáns ketogén frankfurti virsli mozzarella uborka hagyma kömény recept

Ez a krémes, avokádós csirkemell recept tökéletes választás a ketogén diéta követőinek, akik egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Az avokádó egészséges zsírokat biztosít, a csirke pedig kiváló fehérjeforrás, így együtt támogatják a diéta céljait és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalát (kb. 5-6 perc oldalanként).
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg és magozd ki az avokádót, majd villával törj össze egy tálban.
3. Add hozzá az aprított fokhagymát, tejszínt, citromlevet, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
4. Ha a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kend meg bőségesen az avokádós krémmel.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó rendkívül gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek a ketózis fenntartásában és támogatják a szív egészségét. Emellett kiváló rostforrás, ami elősegíti az emésztést és hosszabb teltségérzetet biztosít.

A csirkemell magas minőségű fehérjét tartalmaz, ami nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén étrend során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat adnak az ételhez, amelyek energiát szolgáltatnak és támogatják az éhségérzet kontrollját, miközben ízletes, krémes textúrát biztosítanak. A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem antioxidáns tulajdonságai révén segíti az immunrendszert.

Összességében ez a recept egy kiegyensúlyozott, magas zsír- és fehérjetartalmú étel, amely alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez.