Pikáns Ketogén Darált Marhás Kenyér Tejszínes Spenóttal és Kaporral

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik ízletes, laktató és alacsony szénhidráttartalmú ételre vágynak. Az avokádó és a csirke együttesen egészséges zsírokat és magas minőségű fehérjét biztosítanak, ami támogatja a ketogén diéta céljait, mint a zsíranyagcsere fokozása és az energia fenntartása.

Hozzávalók

– 2 csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, amíg mindkét oldaluk aranybarna és átsült (kb. 5-6 perc oldalanként).
3. Amíg a csirke sül, az avokádót hámozd meg és turmixold össze a tejszínnel és a felaprított fokhagymával, hogy krémes szószt kapj.
4. Amikor a csirke kész, vedd ki a serpenyőből, majd ugyanabban a serpenyőben melegítsd össze az avokádós tejszínes mártást, sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Kanalazd a szószt a csirkemellekre, szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít megőrizni az izomtömeget a ketogén diéta alatt, miközben alacsony a szénhidráttartalma. A fehérje fontos az anyagcsere fenntartásához és a jóllakottság érzéséhez is.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát, és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett magas rosttartalmának köszönhetően segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A tejszín és az olívaolaj további zsírokat biztosít, amelyek hosszabb energiaellátást nyújtanak, miközben minimális szénhidrátot tartalmaznak. Ez a kombináció segíti a szervezetet abban, hogy a zsírokat használja elsődleges energiaforrásként, ami a ketogén diéta célja. A fokhagyma pedig természetes immunerősítő és gyulladáscsökkentő hatású, így egészséges kiegészítője az ételnek.