Pikáns ketogén darált csirke desszert zsírszalonnával kaporral és gyömbérrel
Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik ketogén diétán vannak, és egy ízletes, magas zsír- és fehérjetartalmú ételt szeretnének készíteni egyszerűen. Az avokádó és a csirke kombinációja támogatja az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, miközben tápláló és laktató fogást eredményez.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, a citromlével, valamint a finomra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Tedd vissza a tűzre egy percre, hogy az ízek összeérjenek, de ne főzd túl az avokádót, hogy megőrizze krémes állagát.
5. Tálaláskor szórd meg aprított petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát, és hozzájárulnak a hosszabb teltségérzethez. Emellett magas rosttartalma segít az emésztésben, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így tökéletes a ketogén étrendhez.
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izommegőrzéshez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta alatt. A hozzáadott kókusztejszín egészséges zsírokat biztosít, valamint krémes állagot kölcsönöz az ételnek anélkül, hogy szénhidrátokat vinnénk be.
Az olívaolaj és a fokhagyma nemcsak az ízeket emelik, de az olívaolajban lévő antioxidánsok és egészséges zsírok további előnyöket nyújtanak a szív- és érrendszeri egészség támogatásában. Ez a recept tehát nem csak finom, hanem tápláló és kifejezetten a ketogén életmódhoz igazított étel.
