Pikáns ketogén csirke snack mozzarella kápiapaprika spenót curryvel

Ez a krémes, avokádós-csirkés saláta tökéletes választás azok számára, akik egy gyors, tápláló és ketogén barát ételre vágynak. Magas zsír- és fehérjetartalma segíti a jóllakottság érzését, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 200 g főtt csirkemell
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 teáskanál dijoni mustár
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem (aprítva)
– 50 g bébispenót vagy rukola

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát egy tálba. Villával törd össze krémes állagúra.
2. A főtt csirkemellet vágd kis kockákra vagy szálakra, majd keverd az avokádóhoz.
3. Add hozzá a majonézt, citromlevet, mustárt és az aprított fokhagymát, majd jól keverd össze.
4. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd keverd bele az aprított petrezselymet.
5. Tálald friss bébispenóttal vagy rukolával, hogy még több tápanyagot és ropogós textúrát adj az ételhez.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, melyek elősegítik a hosszú távú energiát és támogatják a ketózis fenntartását. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítenek az emésztésben anélkül, hogy megemelnék a szénhidrátbevitelt.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megőrzéséhez és regenerálódásához a ketogén diéta során. A megfelelő fehérjebevitel segít fenntartani az izomtömeget, miközben a szervezet zsírégetésre áll át.

A majonéz és a mustár további zsírokat és ízt adnak a receptnek, miközben a citromlé frissességet és enyhe savasságot biztosít, ami elősegíti az emésztést és az ízek harmonizálását. A petrezselyem és a zöld levelek extra vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat biztosítanak, melyek támogatják az általános egészséget és gyulladáscsökkentő hatásúak lehetnek. Ez az étel így nemcsak ketogén diétához ideális, hanem tápláló és ízletes választás is.