Pénztárcabarát ketogén sertéskaraj kenyér cheddar sajttal és zöldfűszerekkel sütőben

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke kombinációja nemcsak ízletes, hanem magas zsírtartalommal és fehérjével is támogatja a ketogén diétát, segítve a hosszabb teltségérzetet és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magot, majd villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével, a zúzott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Told vissza a serpenyőt a tűzre, és alacsony lángon főzd össze 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek és a krém enyhén megmelegedjen.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotának fenntartását. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és segítenek a vércukorszint stabilizálásában.

A csirkemell magas minőségű, sovány fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a test megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. Ugyanakkor alacsony szénhidráttartalma miatt jól illeszkedik a diétába.

A tejszín és az olívaolaj növeli az étel zsírtartalmát, ami hozzájárul a hosszabb teltségérzethez és az energiakészletek fenntartásához. A fokhagyma és a citromlé pedig nemcsak ízletesebbé teszik az ételt, hanem antioxidáns hatásuk révén támogatják az immunrendszert és az általános egészséget.