Pénztárcabarát ketogén marhacomb ragú gombával parmezánnal és csípős paprikával

Ez a krémes avokádós csirkemell egy gyorsan elkészíthető, tápláló fogás, amely ideális a ketogén diéta követőinek. Alacsony szénhidráttartalma és magas zsírtartalma segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a zsírégetést, miközben gazdag ízekkel kényezteti az ízlelőbimbókat.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú, annál jobb)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel és az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Ha a csirke kész, vedd le a tűzről, és tálaláskor kend meg a csirkemelleket az avokádós-tejszínes krémmel.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem szakítja meg a ketózist, ugyanakkor megfelelő mennyiségű aminosavat biztosít.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és segítenek a jóllakottság érzésének fenntartásában. Emellett kiváló rostforrás, ami elősegíti az emésztést és a bélrendszer egészségét.

A tejszín magas zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitelhez, ami a ketogén diéta alapvető eleme. Az olívaolaj egészséges zsírsavai pedig gyulladáscsökkentő hatásúak, támogatva a szervezet általános jólétét.

Ez a recept összességében alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú, így kiválóan illeszkedik a ketogén étrendbe, miközben változatos és ízletes étkezést biztosít.