Pénztárcabarát ketogén diéta recept tepsis tonhalas túrós snack újhagymával

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így ideális a ketogén diéta támogatására, miközben segít fenntartani a jóllakottságérzetet.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 3 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma (aprítva)
– 1 marék friss petrezselyem (felaprítva)
– 4-5 levél római saláta vagy vegyes zöldsaláta
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró serpenyőben, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 6-7 percig oldalanként. Ezután vedd le a tűzről és hagyd kicsit hűlni.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és kanalazd ki a húsát egy tálba. Add hozzá a majonézt, citromlevet, aprított fokhagymát, sót és borsot, majd villával pépesítsd krémes állagúra.
3. A megsült csirkemellet szeleteld fel vékony csíkokra, majd keverd össze az avokádós majonézes krémmel.
4. Tálald a salátaleveleken, szórd meg friss petrezselyemmel, és ízlés szerint még egy kevés borssal vagy citromlével ízesítheted.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segít a jó emésztésben, és hozzájárul a hosszabb teltségérzethez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletesen illeszkedik a diétába.

A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek a szénhidrátok helyett. Ezek a zsírok segítik az agy működését és támogatják a hormonháztartás egyensúlyát.

A citromlé és a friss petrezselyem nem csak ízt adnak, hanem antioxidánsokban gazdagok, amelyek segítenek a gyulladások csökkentésében és az immunrendszer erősítésében, ami különösen fontos egy szigorúbb étrend mellett.