Pénztárcabarát ketogén diéta recept tejszínes marhalapocka salátával

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta tökéletes választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. Egyszerűen elkészíthető, tápláló és segíti az energiastabilitást a ketogén diéta alatt. Emellett friss, természetes alapanyagokból áll, amelyek támogatják a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (lehetőleg házi vagy cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander
– 1 kisebb lilahagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál olívaolaj vagy kókuszolaj

Elkészítés

1. Süssük meg a csirkemelleket egy serpenyőben az olívaolajon közepes lángon, sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk kihűlni.
2. Kockázzuk fel az avokádót és a lilahagymát apróra vágjuk.
3. Keverjük össze a majonézt a citromlével, sóval és borssal egy tálban.
4. Adjuk hozzá a kihűlt, felkockázott csirkét, avokádót, lilahagymát és az aprított petrezselymet vagy koriandert.
5. Óvatosan keverjük össze az egészet, hogy krémes állagot kapjunk.
6. Hűtőben pihentessük legalább 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és támogatja a szervezet regenerációját, miközben alacsony a szénhidráttartalma. A ketogén diétában fontos a megfelelő fehérjebevitel, hogy a test ne bontsa le az izomszövetet.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketózis állapotának fenntartását, miközben tele van rostokkal és fontos vitaminokkal, például E-vitaminnal és K-vitaminnal. Ez az összetevő támogatja a szív egészségét és a gyulladások csökkentését.

A majonéz és az olívaolaj további jó minőségű zsírokat biztosít, melyek elengedhetetlenek a ketogén étrendben, mivel ezekből a zsírokból nyeri a szervezet az energiát. A citromlé frissességet ad az ételnek, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

A petrezselyem vagy koriander nemcsak ízesít, hanem antioxidánsokkal is gazdagítja a fogást, amelyek segítik a szervezet méregtelenítését és támogatják az immunrendszert. A lilahagyma pedig kis mennyiségben tartalmaz szénhidrátot, de gazdag prebiotikus rostokban, amelyek jók az emésztésnek.

Ez a recept így egy kiegyensúlyozott, tápláló és ízletes étkezést biztosít, amely segít a ketogén diéta sikeres betartásában.