Pénztárcabarát ketogén diéta recept ropogós lazacos kelbimbós salátával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke remek fehérjeforrás, így ez a kombináció támogatja a ketogén diéta sikerét és elősegíti a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket szeleteld fel vékony csíkokra, sózd és borsozd meg.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkecsíkokat aranybarnára, körülbelül 5-7 perc alatt.
3. A csirkét vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
4. A fokhagymát aprítsd fel, majd ugyanabban a serpenyőben párold meg egy percig.
5. Az avokádót villával törd össze egy tálban, keverd hozzá a tejszínt és a citromlevet, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
6. Add vissza a csirkét a serpenyőbe, majd öntsd rá az avokádós krémet, és óvatosan keverd össze, hogy a krém átmelegedjen, de ne főjön szét.
7. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, mivel tele van egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek segítenek fenntartani az energiaszintet és támogatják a ketózis állapotát. Emellett rosttartalma elősegíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez.

A csirke kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletesen illeszkedik a diéta követelményeihez.

A tejszín és az olívaolaj gazdag zsírtartalmuk révén segítenek a megfelelő zsírbevitelt biztosítani, amely az energiaszükséglet alapját képezi a ketogén étrendben. A citromlé frissességet ad, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így nem bontja meg a diétát. Együttesen ez a recept egy kiegyensúlyozott, ízletes és tápláló ételt kínál, amely támogatja a ketózis fenntartását.