Pénztárcabarát ketogén diéta recept rakott hekk mozzarellával káposztával és retekkel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. Egyszerű és gyors elkészíteni, miközben gazdag fehérjében és egészséges zsírokban, így támogatja a ketózist és az energiaszint fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztej
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Ezután vedd ki a csirkét, és tedd félre melegen.
3. A fokhagymát aprítsd fel, és a serpenyőben, a maradék olajon pirítsd meg enyhén.
4. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát egy turmixgépbe.
5. Add hozzá a kókusztejet, a citromlevet, a pirított fokhagymát, sót, borsot, majd turmixold simára.
6. Öntsd rá a krémet a csirkére, és pár percig főzd együtt, hogy az ízek összeérjenek.
7. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomzat fenntartásához, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem tör ki a ketózisból. A fehérje segít abban, hogy hosszabb ideig érezd magad telítettnek.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a jó koleszterin szintjének növelését és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A kókusztej egészséges közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, melyek gyors energiaforrásként szolgálnak és elősegítik a ketózis fenntartását. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az általános jólétet.

Ezek a hozzávalók együtt alkotnak egy tápláló és ízletes ételt, amely segíti a ketogén diéta eredményességét, miközben változatos és élvezetes marad a táplálkozás.