Pénztárcabarát ketogén diéta recept marhacombos spárgás omletttel

A következő recept egy ízletes, alacsony szénhidráttartalmú csirkemell avokádószósszal, amely tökéletes választás a ketogén diéta követőinek. Egyszerűen elkészíthető, magas zsírtartalmú és fehérjedús fogás, amely hosszú ideig teltségérzetet biztosít. Emellett a benne lévő avokádó segíti az egészséges zsírok bevitelét, miközben támogatja az anyagcserét.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss lime lé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál őrölt kömény
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd és szórd meg az őrölt köménnyel mindkét oldalukon.
2. Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és süsd a csirkemelleket oldalanként 6-7 percig, amíg átsülnek és aranybarna kérget kapnak.
3. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze.
4. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, az olívaolajat, a lime levét, sót és borsot, majd keverd alaposan össze az avokádókrémet.
5. A sült csirkemelleket helyezd tányérra, kanalazd rá az avokádószószt, és szórd meg friss petrezselyemmel.
6. Azonnal tálald, akár friss zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomépítést és a regenerációt, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát. A fehérje segít fenntartani a teltségérzetet, ami fontos a diéta során.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a hosszabb távú energiaellátást és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez, és segít kiegyensúlyozni a vércukorszintet.

Az olívaolaj szintén egy kiváló, természetes zsírforrás, amely gyulladáscsökkentő hatású és segíti a ketogén diéta zsírbevitelének növelését. A hozzáadott lime és fokhagyma nemcsak ízt ad, hanem antioxidáns hatásuk révén támogatják az immunrendszert és az általános egészséget. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló és jól illeszkedik a ketogén életmódhoz.