Pénztárcabarát ketogén diéta recept kolbásszal sajttal és kelbimbóval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy ízletes, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. A benne található egészséges zsírok és fehérjék ideálissá teszik a ketogén diéta követőinek, miközben könnyen elkészíthető és laktató fogás.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy tálban villával törd pépesre. Add hozzá a citromlevet, a finomra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd össze.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és öntsd bele a tejszínt, majd alacsony lángon melegítsd fel, hogy kissé besűrűsödjön.
4. Add hozzá az avokádókrémet a tejszínhez, és keverd simára, majd öntsd rá a sült csirkemellekre.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a ketontestek termelődését és támogatják az agy egészségét. Emellett rosttartalma segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez, ami fontos a ketogén diéta során.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerálódásához ketogén étrenden. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a diétába.

A tejszín és az olívaolaj gazdag forrásai a jó zsíroknak, amelyek nemcsak energiát biztosítanak, hanem támogatják a hormonális egyensúlyt és a sejtek egészségét is. A fokhagyma pedig természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású, ami hozzájárul az általános jóléthez.

Ez a recept összességében kiválóan egyensúlyozza a magas zsírtartalmat és a megfelelő fehérjebevitelt, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz, így ideális választás a ketogén életmódot követők számára.